長ネギ

ネギは栽培期間はかかりますが、水やりや追肥等の手間はあまりかからず土寄せしていけばよいので、初心者にはちょうどよいですよね。ただ、今年はネギが夏の暑さで溶けてしまったという話をよく聞きました。いそ爺は苗を探すのには苦労しましたが、標準の栽培時期だったので、植え付け後は特に問題なく収穫まできました。

毎年、７月に長ネギを植え付けていたのですが、今年は10月に下仁田ネギと長ネギのポット苗を試しに植えてみました。結果は、とう立ちした茎以外はなんとか食べることはできました。ただ、鍋のシーズンに間に合うこと、とう立ちした部分が固くなってしまうことを考えると、やはり7月植え付けの方が良さそうですね(^_^;;)。

2021年の秋冬野菜作りでの問題とそれに対するいそ爺の奮闘を紹介します。大根と白菜作りが本記事の主なトピックです。