お彼岸も過ぎ9月はもうすぐ終わりですが、日中はまだまだ暑いですね。しかし朝晩はめっきり涼しくなり例年通りシソの花がほぼ咲き終わり穂シソ収穫の時期になりました。収穫が遅れると実が黒く硬くなってしまうので、タイミングが難しいですね。
シソは、自然に生えてきたものですが、畑のあちこちでけっこう大きくなりました。畝に生えていたシソは秋冬野菜を植えるために処分してしまったのですが、通路のシソはそのまま残しておいたので穂がたくさん出ています。
家に持ち帰り、ビニール手袋をして、庭の木陰で穂の実を取ります。
最近、野菜の直売所で穂シソを見かけましたが、小さめのビニール袋に入ったものが￥100だったので、畑の穂シソを全部売ったら何千円かなとか考えてしまいました(^_^;;)
こちらは、去年の様子ですが、今年は去年以上の実が取れました。塩漬けで結構塩分高めなので今年は、食べ過ぎないよう妻が家族全員のご飯にふりかけています…。
お疲れ様でした。
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